糖が気になる方に朗報!世界一の天然イヌリン含有と、ヨーロッパでも注目のきくいも粉末。

【糖が気になる】【血糖値が気になる】

商品名:きくいも[粉末] / 内容量:100g / 原産国:日本 / 製造国:日本

きくいも【粉末】[100g]

きくいも【粉末】[100g]

商品コード: s190

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菊芋(きくいも)は、イモという名がついていますが、キク科の多年草です。 キクイモの由来は、キクのような花をつけ、根の先端が肥大してイモのように塊茎になることからです。原産地は北アメリカ北東部で、先住民が古くから食用としていました。ジャガイモの歯ざわりと、ゴボウの味を混ぜた風味で、煮ると甘みが出ます。

日本には江戸末期に到来しましたが、食物繊維を多く含むため消化吸収が悪く、栄養価も高くないことから、食用よりも飼料として使われてきました。
戦時中の一時期、食糧難のために栽培されていたこともありますが、現在ではほとんど栽培されていません。
ところが、このキクイモに糖が気になる人に良い作用のあることがわかり、最近にわかに注目を集めています。

【きくいもの成分とその働き】

キクイモ(乾燥品)の食品成分には、糖質が約70%と非常に多く含まれています。
特徴はジャガイモやサツマイモに含まれるデンプンがほとんどなく、大部分がイヌリンという糖質で占められていることです。

イヌリンは多糖類のひとつで、果糖(フルクトース)が30個ほどつながった構造をしてます。
デンプンは体内でブドウ糖に分解され、小腸から吸収されて血糖値に反映されますが、イヌリンはヒトの消化酵素では消化されず、分解されてもブドウ糖ではなく果糖になります。
そのため、血糖値の上昇とは無縁であるばかりか、糖質の吸収を抑える作用があり、血糖値の上昇を背後から抑制する働きがあります。


【お召し上がり方】
1日に目安として3〜5g程度をお召し上がり下さい。

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[種類]粉末・その他
[15] 糖が気になる

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